สมุนไพรต้านหวัด

??สมุนไพรต้านหวัด??

ทุกวันนี้สภาพอากาศในประเทศไทยเรา เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวหนาว เดี๋ยวฝน ฤดูกาลก็แทบจะไม่เป็นฤดูกาลกันแล้วนะคะ ซึ่งสภาพอากาศแบบนี้ทำให้ร่างกายคนเราอ่อนแอได้ง่าย แต่เมื่อย้อนคิดไปถึงสมัยก่อนเทคโนโลยี หรือวิวัฒนาการทางด้านการแพทย์ก็ไม่ได้พัฒนาเท่าในปัจจุบัน ไม่ได้มียารักษาโรค ไม่ได้มียาแก้ไอ ยาแก้อักเสบ เหมือนเช่นในปัจจุบันแต่เขาก็ยังอยู่กันได้ด้วยภูมิปัญญา ด้วยสมุนไพรพื้นบ้านที่สามารถนำมาเป็นยาต้านหวัดได้ ดังนั้นเดี่ยวเรามาดูกันว่าผักพื้นบ้านก็ดีหรือสมุนไพรไทยก็ดี มีอะไรบ้างที่ภูมิปัญญาคนไทยเรานำมาเป็นยาต้านหวัด ดังนี้

สมุนไพรต้านหวัด 6 ชนิด

1.กระเทียม วัตถุดิบคู่ครัวไทยที่มักจะพบในอาหารไทยแทบจะทุกชนิด กระเทียมสดสามารถป้องกันและลดระยะเวลาของการเป็นหวัด และเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายได้ดีเยี่ยมอีกด้วย

กระเทียม.สาระเร็ว

2.หัวหอม คนไทยมีการใช้หัวหอมในการรักษาหวัดมานานแล้ว และพบว่าทั้งหอมหัวใหญ่และหอมหัวเล็กมีสารที่เรียกว่า Quercetin ที่มีฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่ เพิ่มภูมิคุ้มกันและขยายหลอดลม

หัวหอม.สาระเร็ว

»»»สำหรับ”กระเทียม”และ”หอมใหญ่”เรียกได้ว่าเป็นพระเอกในสมุนไพรสำหรับแก้หวัดเลยนะคะ เพราะว่า

1.มีน้ำมันหอมระเหย

2.มีสารต้านเชื้อโรค

โดยกระเทียมช่วยฆ่าเชื้อในปากและคอได้ ส่วนหอมใหญ่มีน้ำมันหอมระเหยช่วยให้จมูกโล่ง

3.พริก คนไทยใช้พริกและพริกไทยเป็นยาช่วยย่อย และยาแก้หวัดมานาน โดยในพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยแก้หวัด จึงมีการนำมาเป็นส่วนผสมของน้ำมันที่ใช้สูดดมเพื่อให้จมูกโล่ง ซึ่งในพริกจะมีสาร”แคปไซซิน”สารนี้สามารถฆ่าเชื้อ ลดการอักเสบ โดยเฉพาะคนที่เป็นหวัดและเจ็บคอ เวลาพริกประกอบอยู่ในอาหารก็เป็นสรรพคุณที่ช่วยในการต้านหวัดนั่นเอง

พริก.สาระเร็ว

4.กระเพรา เป็นเครื่องเทศที่คนไทยนิยมใช้ใบใส่อาการให้รสชาติเผ็ดร้อน เป็นสมุนไพรที่คนไทยและชาวอินเดียวนิยมใช้แก้ไอ แก้หวัด แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง

กระเพรา.สาระเร็ว

»»»ในกระเพรามีวิตามินที่สำคัญอยู่ตัวหนึ่งที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ นั่นก็คือวิตามินเอ(A)หรือเบต้าแคโรทีน ตัวนี้ยิ่งมีมากก็จะช่วยต้านหวัดได้มากขึ้นนะคะ

5.ตระไคร้ สมุนไพรหอมที่คนไทยนิยมใส่ในต้มยำทุกชนิด รสเผ็ดร้อน และน้ำมันหอมระเหยในตระไคร้ คนไทยและคนจีนโบราณนิยมใช้ตระไคร้รักษาหวัด แก้ไข้ ปวดศรีษะ มีฤทธิ์เพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยม และช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย

ตะไคร้.สาระเร็ว

6.ข่า สมุนไพรรสร้อนที่คนไทยนิยมใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องแกง ช่วยดับกลิ่นคาว ช่วยย่อย ช่วยปรับสมดุลให้ร่างกายอบอุ่น ลดน้ำมูก ลดอาการอักเสบ และอาการอื่นๆอันเนื่องมาจากหวัด

ข่า.สาระเร็ว

»»»ใน”ตระไคร้”และ”ข่า”มีน้ำมันสำคัญอยู่ตัวหนึ่งที่ช่วยฆ่าเชื้อและลดการอักเสบ นั่นคือ”ยูจีนอล”ซึ่งถ้าสังเกตุให้ดีเราจะรู้สึกได้ว่าทั้งข่าและตระไคร้มันจะมีกลิ่นที่หอมขึ้นมาเตะจมูก อีกทั้งยังทำให้ลำไส้ดีขึ้น ซึ่งถ้าเราลำไส้เราดีก็จะทำให้ภูมิคุ้มกันเราดีขึ้นด้วยนะคะ

จะเห็นได้ว่าสมุนไพรที่มีมีสรรพคุณต้านหวัด ทั้งหัวหอม กระเทียม ตระไคร้ ข่า กระเพราะ และพริก ต่างเป็นวัตถุดิบพื้นฐานในอาหารไทยพื้นบ้านซึ่งแต่ละภูมิภาค แต่ละท้องถิ่น สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารต้านหวัดในแบบฉบับของตนเอง ขึ้นอยู่กับเราจะเลือกนำมาใช้ และไม่เฉพาะแค่กินเพื่อการต้านหวัด แต่การเรียนรู้ที่จะเลือกอาหารให้เป็นยาสำหรับการรักษาอาการเจ็บป่วยเล็กๆน้อยๆชนิดอื่นด้วย ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีมากกว่าที่จะพึ่งพาการรับประทานยาแต่เพียงอย่างเดียวนะคะ

 

Comments

comments