อาหาร 9 อย่างที่ไม่ควรกินบ่อยจนเกินไป

อาหาร 9 อย่างที่ไม่ควรกินบ่อยจนเกินไป 

»กินอย่างไรให้มีสุขภาพที่ดี

»กินอย่างไรให้มีสุขภาพแข็งแรง

»กินอย่างไรให้อายุยืนยาว

วันนี้มีทริคความรู้เกี่ยวกับการเลือกกินอาหารมาฝาก เราอาจจะคาดไม่ถึงว่าอาหารต่างๆที่เรากินกันประจำอยู่ในทุกๆวัน บางเมนูอาจเป็นอาหารจานโปรดที่เรามักจะกินบ่อยๆ จนลืมนึกถึงว่า บางครั้งในเมนูจานโปรดเหล่านั้นอาจจะซุกซ่อนภัยเงียบที่จะคอยซุ่มทำร้ายสุขภาพร่างกายเราอยู่ก็เป็นได้ โดยตัวอย่างอาหารที่ไม่ควรกินบ่อยจนเกินไปมีดังต่อไปนี้

1.ไข่เยี่ยมม้า เป็นเมนูแรกที่ไม่ควรทานบ่อยๆ เพราะมีส่วนประกอบของสารตะกั่ว ถ้าทานในปริมาณมากๆและบ่อย สารพิษในสารตะกั่วจะดูดซึมปริมาณแคลเซียมให้ลดน้อยลง เกิดภาวะขาดแคลเซียม และทำให้กระดูกพรุนได้

ไข่เยี่ยวม้า

2.ปาท่องโก๋ สำหรับผู้ที่ชอบกินปาท่องโก๋กับกาแฟ หรือนมในตอนเช้า รู้หรือไม่ว่าในกระบวนการทำปาท่องโก๋ มีการใช้สารส้มเป็นส่วนประกอบ และมีสารประกอบที่เป็นสารตะกั่วเช่นกัน หากทานปาท่องโก๋ทุกวันไตก็จะทำงานหนักในการขับสารตะกั่ว เมื่อตกค้างในร่างกายก็จะเป็นสารพิษต่อสมองและทำลายเซลล์ประสาท ซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาใหญ่ๆตามมา นั่นก็คือโรคความจำเสื่อม

ปาท่องโก๋

3.เนื้อย่าง เนื้อรมควัน เนื้อรมไฟ และไม่ว่าจะเป็นเนื้อที่สดใหม่แค่ไหน ไม่ว่าจะมีกลิ่นหอมชวนอร่อยแค่ไหน ก็ต้องยอมรับว่าการย่างไฟนั้นจะมีสารเบนโซไพรีน ซึ่งก่อเกิดมะเร็งชนิดหนึ่ง

เนื้อย่าง

4.ผักดอง หรือผักที่หมักเกลือเป็นเวลานานๆ เป็นตัวในการสะสมเกลือโซเดียม ที่จะทำให้หัวใจทำงานหนัก เกิดโรคความดันเลือดสูง และโรคหัวใจได้ง่าย

ผักดอง

5.ตับหมู  ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าตับหมูไม่ว่าจะนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูใดๆ ก็หอมหวาน อร่อยไม่เบาทีเดียวเช่นกัน แต่ว่าในความอร่อยเหล่านี้มีสารคลอเรสเตอรอลสูงมาก และหากคลอเรสเตอรอลสะสมเป็นเวลานานๆ จะทำให้หลอดเลือดแข็งตัว เสี่ยงมากต่อการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดทางสมอง

ตับหมู

6.ผักขม หรือผักโขม  เป็นผักที่มีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ ทานแล้วทำให้ร่างกายเจริญเติบโตแข็งแรง แต่อย่าลืมว่าคนเราไม่ใช่การ์ตูนป๊อบอายที่จะกินผักโขมได้ทุกวัน ในผักพวกนี้จะมีกรดอกซาเลทที่จะทำให้ร่างกายขับสารสังกะสี และแคลเซียมออกมาจากร่างกาย ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนสารอาหารเหล่านี้ได้

ผักโขม

7.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป  ซึ่งมีสารกันบูด สารปรุงแต่งรสที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อยๆจะทำให้เกิดสารอาหาร และทำให้เกิดการสะสมสารพิษในร่างกาย

บะหมี่กึ่งสำเร็จ

8.เมล็ดทานตะวัน  ในเมล็ดทานตะวันก็มีกรดไขมันอิ่มตัว ซึ่งถ้าหากทานในปริมาณมาก ระบบเมตาบอลิซึ่มในร่างกายจะผิดปกติ ไขมันเหล่านี้ก็จะถูกขับออกมาได้ยาก ระบบต่างๆในร่างกายก็จะเกิดการผิดปกติตามมา จะทำให้ไขมันเข้าไปสะสมในตับ และจะเป็นอันตรายได้

เมล็ดทานตะวัน

9. เต้าหู้  ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้หมัก เต้าหู้ยี้ ถึงแม้ว่าเมนูเหล่านี้จะมีโปรตีนมาก แต่ว่ากระบวนการในการหมักเต้าหู้ก็มีโอกาสที่จะปนเปื้อนได้ง่ายเหมือนกัน

เต้าหู้

อาหารทั้งหมดนี้ เป็นสูตรความเชื่อตามศาตร์ของแพทย์แผนจีนโบราณที่ได้สืบต่อกันมา  และในปัจจุบันก็ได้มีการใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์เข้ามาอธิบายควบคู่กันมากขึ้น ดังนั้น ไม่ว่าอาหารจะมีประโยชน์มากมายขนาดไหน หากอาหารชนิดใดที่ทานเยอะจนเกินไปก็จะทำให้เกิดโทษต่อร่างกายได้เช่นกันนะคะ

Comments

comments