ตะลิงปลิง สรรพคุณและประโยชน์ที่น่ารู้

ตะลิงปิง

ตะลิงปลิง

“ตะลิงปลิง” (Bilimbing) เป็นพรรณไม้ยืนต้นที่มีขนาดเล็ก กิ่งมีขน เปลือกของต้นมีสีชมพู ผิวเรียบ หักง่าย ลำต้นสูงประมาณ  เมตร ใบของต้นตะลิงปลิงจะมีลักษณะคล้ายรูปหอก ปลายแหลม โคนมน มีขนนุ่มๆ ปกคลุมอยู่โดยรอบ ผลยาว ผิวบางเรียบ สีเขียว เมื่อสุกเป็นสีเหลืองจะมีรสเปรี้ยว ขยายพันธ์ด้วยการเพาะเมล็ด ขึ้นได้ดีในดินปนทราย

 

สรรพคุณของตะลิงปลิง

<<ดอก>>   ดอกของต้นตะลิงปลิงจะมีลักษณะเป็นพวงห้อยระย้า ไม่ได้มีเพียงแค่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณที่สามารถช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ได้ด้วย เช่น

  • เราสามารถนำมาชงน้ำร้อน แล้วดื่มเป็นยาแก้ไอ
  • ขับเสมหะเมื่อเป็นหวัด
  • ละลายไขมันในเลือด
  • ขับเมือกในลำไส้

<<ผล>>  

  • ผลของตะลิงปลิงมีวิตามินซีสูงมาก สาวๆ หลายคนนิยมนำผลตะลิงปลิงมาทำเป็นเมนูยำรสจัดจ้าน เช่น ยำตะลิงปลิงใส่ถั่วแมคคาเดเมีย ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูงจากวิตามินต่างๆ ที่อยู่ในผลตะลิงปลิงด้วย แถมยังไม่ทำให้อ้วนและช่วยบำรุงกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดี
  • ผู้ที่มีปัญหาขาดวิตามินซีจนเป็นโรคลักปิกลักเปิด ลองทานตะลิงปลิงเป็นผลไม้ยามว่างจะช่วยให้อาการดีขึ้นค่ะ
  • นอกจากนี้ผลตะลิงปลิงยังเป็นยาบำรุงกำลัง ช่วยฟื้นฟูร่างกายสำหรับสาวๆ ที่อยู่ในช่วงมีประจำเดือน ให้อาการปวดท้องทุเลาลงได้
  • รสเปรี้ยวของตะลิงปลิงใช้แทนมะนาวหรือมะขาม แต่รสชาติจะออกคล้ายมะดัน จะทานคู่กับน้ำปลาหวาน หรือกะปิหวานแทนมะม่วงก็อร่อยได้
  • ผลตะลิงปลิงใช้แก้ไอขับเสมหะ
  • บำรุงเลือด
  • ใช้แก้ข้ออักเสบ
  • แก้คางทูม

<<ใบ>>

  • สามารถนำมาตำละเอียด ใช้พอกแก้คัน
  • ต้มกินรักษาอาการอักเสบของลำไส้ใหญ่
  • ช่วยรักษาโรคซิฟิลิส
  • แก้คางทูม
  • รักษาสิว
  • แก้ไขข้ออักเสบได้
  • อีกทั้งในใบตะลิงปลิงยังมีสารเอทานอล ที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดได้ เพราะฉะนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายสูง สามารถดื่มน้ำต้มใบตะลิงปลิงเพื่อช่วยบรรเทาอาการให้ดีขึ้นได้ค่ะ

จะเห็นได้ว่า นอกจากผลรสเปรี้ยวที่ได้ทานเมื่อไหร่ก็เจริญอาหารแล้ว ส่วนประกอบอื่นๆ ของต้นตะลิงปลิงก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเราอย่างคาดไม่ถึงเลยทีเดียว

ภาพจาก https://www.flickr.com : Jkadavoor (Jee)

Comments

comments