กระวาน สรรพคุณและประโยชน์ 5 ข้อ

สมุนไพรกระวาน

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Amomum krervanh Pierre

ชื่อสามัญ : Siam Cardamom, Best Cardamom, Clustered Cardamom, Camphor Seed

วงศ์ : Zingiberaceae

ชื่อเรียกของกระวานในแต่ละท้องถิ่น

ภาคเหนือ เรียกว่า มะอี้

ภาคใต้ เรียกว่า ปล้าก้อ

ภาคอีสาน เรียกว่า หมากเนิ้ง ข่าโคก ข่าโคม

ภาคกลาง เรียกว่า กระวานไทย กระวานดำ กระวานจันทร์ กระวานแดง

กระวาน จัดเป็นพืชตระกูลของไม้ล้มลุกและยังถือเป็นเครื่องเทศที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งโดยมีราคาซื้อขานที่สูงพอสมควร ในเมืองไทยมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด คือ กระวานไทย ซึ่งมีผลรูปร่างกลม ปลูกกันอย่างมากในแถวอำเภอเขาสอยดาว จังหวัดจันทบุรี เรียกกันว่า กระวานจันทบุรี ซึ่งถือกันว่าเป็นกระวานที่มีคุณภาพสูงมากกว่ากระวานที่ปลูกในพื้นที่อื่นๆ

ลักษณะของกระวาน

ต้นกระวาน

ต้น มีเหง้า มีกาบของใบขึ้นซ้อนๆกัน ชอบขึ้นได้ดีในที่ร่มและมีความสูงจากระดับน้ำทะเล 800 ฟุตขึ้นๆไป

ใบกระวาน

เป็นใบแบบเดี่ยว ใบยาวและแคบ ตรงส่วนปลายใบจะแหลม

ดอกกระวาน

ดอก เกิดจากเหง้าและออกดอกเป็นช่อมีสีขาว มีสีเหลืองอยู่ตรงกลางของดอก

ผลกระวาน

ผล มีรูปร่างกลมเกิดติดกันเป็นพวง มีสีขาวเมื่อเป็นผลแก่จะร่วงและแตกตัว ข้างในมีเมล็ดจำนวนมาก

เมล็ดกระวาน

เมล็ด มีสีขาวโดยมีเยื่อหุ้มอยู่ เมล็ดแก่จะมีสีน้ำตาลปนดำและมีกลิ่นหอมคล้ายกลิ่นการบูร รสชาติจะเย็นและเผ็ด

สรรพคุณของกระวาน

1.ผลแก่และเมล็ด ใช้รักษาอาการธาตุพิการ รักษาอาการมีลมในช่องอก รักษาอาการโรคเหงือกรำมะนาด รักษาอาการเป็นสันนิบาตลูกนก ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน รักษาอาการปวดที่ท้อง รักษาอาการสะอึก

2.กระพี้และเปลือก ใช้รักษาอาการเป็นโรคผิวหนัง รักษาอาการร่างกายผอมเหลือง ช่วยในการขับเสมหะ ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี ช่วยรักษาพิษต่างๆ

3.ใบ ช่วยเสริมสร้างกำลังวังชา ช่วยบำรุงธาตุต่างๆในร่างกาย รักษาอาการเป็นไข้เซื่องซึม

4.ผลแก่ ช่วยทำให้เจริญอาหาร รักษาอาการอัมพาต มีส่วนช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย

5.หน่อและหัว ใช้รักษาโรคพยาธิที่อยู่ในเนื้อตามร่างกายให้ออกมาทางผิวหนัง

การนำกระวานไปใช้เป็นยารักษาโรค

รักษาอาการแน่นท้องจุกเสียด โดยใช้ผลกระวานที่แก่แล้ว 10 ผล เอาไปตากแดดให้แห้ง จากนั้นบดให้เป็นผง ใช้ปริมาณ 3 ช้อนชาต่อน้ำ 1 แก้ว ต้มไปจนเหลือน้ำเพียงครึ่งแก้ว ใช้ดื่มเพียงครั้งเดียว

ขอบคุณรูปภาพจาก commons.wikimedia.org,www.flickriver.com,picssr.com,thaiherbal.org,pondponds.wordpress.com,www.gotoknow.org

Comments

comments