ข้อดี 5 ข้อของผักสมุนไพรขึ้นฉ่าย

ข้อดี 5 ข้อของผักสมุนไพรขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย คือผักสมุนไพรที่มีความคุ้นเคยกับบ้านเราเป็นอย่างดี ด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัวที่มีกลิ่นจึงมีผู้นิยมนำมาใช้สำหรับประกอบอาหารช่วยดับกลิ่นคาวหรือนำมาใช่เพิ่มความหอมให้กับอาหารอื่นๆ แต่ขึ้นฉ่ายถือว่าเป็นผักที่มีข้อดีอื่นๆจนคุณต้องคาดไม่ถึงอย่างแน่นอน

%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%82%e0%b8%b6%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%89%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a2

 

1.บำรุงสมองและบำรุงเลือด ต้องขอบอกว่าขึ้นฉ่ายถือว่าเป็นพืชที่ช่วยในเรื่องของสมองเป็นอย่างมาก สามารถรักษาอาการผิดปกติเกี่ยวกับสมองต่างๆไม่ว่าจะเป็นโรคอัลไซเมอร์ สภาวะความเครียด รักษาอาการนอนไม่หลับ นอกจากประโยชน์ต่อสมองแล้วยังมีประโยชน์ต่อระบบเลือดต่างๆเนื่องจากขึ้นฉ่ายเป็นพืชที่มีโซเดียมอินทรีย์สูง ที่มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลของกรดและด่างในเลือด มีโพแทสเซียมสูงช่วยในการขยายตัวของหลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด ช่วยลดคอเลสเตอรอล ระดับน้ำตาล ไตรกลีเซอไรด์ และไขมันในเส้นเลือด

2.ต้านมะเร็ง ขึ้นฉ่ายมีส่วนประกอบของสารโพลีฟีนอลที่มีหน้าที่ป้องกัน DNA ไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยลดอาการอักเสบจากแผลทั้งภายในและภายนอก โดยเฉพาะมะเร็งหายไปเนื่องจากสารก่อมะเร็งต่างๆในร่างกายจะถูกขับออกจนทำให้ร่างกายมีความสะอาด

3.ช่วยในเรื่องขับถ่าย ขึ้นฉ่ายถือว่าเป้นพืชที่มีส่วนช่วยในการดูแลระบบย่อยอาหารภายในร่างกาย หากคุณได้รับประทานขึ้นฉ่ายเป็นประจำจะไม่มีปัญหาในเรื่องของโรคกระเพาะอาหาร โรคบิด ท้องร่วง ท้องเสีย ท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง กรดเกิน กรดไหลย้อน นอกจากนั้นยังช่วยขับลม ช่วยขับปัสสาวะ รักษาอาการนิ่ว หรือช่วยทำให้ระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ

4.แก้ปวดแก้เมื่อย ใครจะไปคิดว่าขึ้นฉ่ายสามารถช่วยรักษาอาการปวดเมื่อยต่างๆได้ ซึ่งการนำขึ้นฉ่ายมาใช้รักษาอาการปวดเมื่อยนั่นไม่ใช่การทาหรือนวดให้ๆ แต่ให้คุณนำขึ้นฉ่าย 3-4 ต้น มาต้มกับน้ำ 1 ลิตรและดื่มครั้งละ 1 แก้ว เป็นประจำทุกวันวันละ 3 ครั้ง สามารถรักษาโรคปวดตามข้อ อาการปวดเนื่องจากปลายประสาทอักเสบและรักษาโรคเกาต์ เป็นต้น

5.นำมารับประทานได้ง่าย ขึ้นฉ่ายถือว่าเป็นพืชที่เราสามารถนำมารับประทานได้หลายทาง ไม่ว่าจะใช้ประกอบอาหารต่างๆ นำมาคั้นเพื่อเป็นเครื่องดื่มสุขภาพ หรือรับประทานสดๆคู่กับอาหารต่างๆ เช่น ซุปหรือปลานึ่ง

ขอบคุณรูปภาพจาก www.hetmeisjemetdevoedselallergie.nl

Comments

comments