ประโยชน์ของกล้วย ที่คุณอาจไม่เคยรู้

สาระประโยชน์ของกล้วย เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่า“กล้วย”นั้นสามารถนำมาทำประโยชน์ได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหาร กล้วยบวชชี กล้วยฉาบ กล้วยเชื่อม ทั้งหลายแหล่ ส่วนในเรื่องของลำต้น และใบ ก็สามารถนำมาทำประโยชน์ได้หลายอย่างเช่นกัน เดี่ยวเรามาทำความรู้จักเฉพาะประโยชน์ที่มีอยู่ในผลกล้วยกันนะคะ ว่ากล้วยนั้นมีสารอาหารต่างๆ และในผลกล้วยนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง   กล้วย เมื่อเปรียบเทียบกับ แอบเปิ้ล ผลไม้ที่องค์การโภชนาการยกย่องให้เป็นผลไม้ที่ทรงประโยชน์แล้ว กล้วยก็มีโปรตีนมากกว่าแอบเปิ้ลถึง 4 เท่า มีคาร์โบไฮเดรตมากว่า 2 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกว่า 3 เท่า มีวิตามินเอและธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่า มีวิตามินบี และวิตามินอื่นๆ รวมทั้งแร่ธาตุมากกว่า 2 เท่า    นอกจากนี้ยัง อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อกล้ามเนื้อและประสาท ช่วยควบคุมความดันโลหิต  มีเส้นใยและกากอาหาร  ไม่ว่าจะเป็นกล้วยสดหรือกล้วยตากแห้ง ก็ล้วนแต่อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ 3 ชนิดคือ ซูโคลส ฟรุกโตส และกลูโคลส น้ำตาลเหล่านี้จะหมุนเวียนในกระแสเลือด ช่วยเพิ่มพลังในร่างกายได้เป็นอย่างรวดเร็ว »» งานวิจัยพบว่าการรับประทานกล้วยเพียงแค่ 2 ผล ก็สามารถให้พลังได้อย่างเพียงพอต่อการออกกำลังกายอย่างเต็มที่ได้นานถึง 90 […]