น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ลดความอ้วน

“สรรพคุณอันน่าทึ่งของน้ำมันมะพร้าว” ในน้ำมันมะพร้าวจะมีไขมัน (medium chain fatty acid) ซึ่งเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก และจะถูกดูดซึมไปใช้พลังงานทันที ที่สำคัญเมื่อร่างกายเราได้รับพลังงานจากการย่อยสลายของน้ำมันมะพร้าวแล้วจะได้พลังงานชนิดหนึ่งชื่อ Ketone bodies / คีโทนบอดีส์ ซึ่งเป็นสารอาหารธรรมชาติที่ร่างกายสร้างจากน้ำมันมะพร้าว ซึ่งสามารถดูดซึมเข้าสมองได้ และที่สำคัญทำให้ร่างกายเราอิ่มท้องอยู่นาน จึงมีสรรพคุณด้านการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี สรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น คุณสมบัติด้านการลดน้ำหนัก โดยสารคิวโตนบอดี้ในน้ำมันมะพร้าวทำให้อิ่มท้องนาน ไม่หิวง่าย โดยมีผลการวิจัยว่าการรับประทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 2 ช้อนโต๊ะติดต่อกันทุกวัน ประมาณ 4 สัปดาห์จะทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง และสารสะกัดจากน้ำมันมะพร้าวจะไปดึงเอาไขมันที่สะสมในช่องท้องที่เป็นไขมันกำจัดยากออกมาได้อีกด้วย น้ำมันหางกระทิ เอาไปทำพาสเจอร์ไรใส่น้ำตาลทรายแดงนิดหน่อยพอให้มีรสชาติ จะอร่อยมากและมีประโยชน์อันดับสองรองจากน้ำนมแม่ มีประโยชน์มากกว่านมถั่วเหลือง และนมวัว น้ำมันมะพร้าวที่เคี่ยวจากหัวกระทินำมาประกอบอาหารมีคุณภาพมากพอที่จะไม่ต้องทานน้ำมันสะกัดเย็น ทางการแพทย์จะเอาไปใช้กับผู้ป่วยสมองเสื่อม หรือเป็นอัลไซเมอร์ หรือเด็กที่เป็นลมชัก <<ข้อเสียน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแบบแต่งกลิ่นสังเคราะห์>>  น้ำมันมะพร้าวสะกัดเย็นที่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ คือจะมีกลิ่นหอมผิดปกติ เพราะหากเราทานน้ำมันมะพร้าวที่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ลงไป กลิ่นสังเคราะห์ตัวนี้จะเป็นสารเคมี ซึ่งคุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวคือ จะไม่ถูกย่อยที่ลำไส้ใหญ่ หรือลำไส้เล็ก แต่จะถูกย่อยที่กระเพาะอาหารเลย ดังนั้นเมื่อย่อยที่กระเพาะอาหารน้ำย่อยจะถูกส่งตรงไปที่ตับ แล้วเปลี่ยนพลังงานทันที และเมื่อมีการแต่งกลิ่นสังเคราะห์มันก็จะนำเอาสารเคมีนี้ไปที่ตับด้วย ทำให้ตับมีปัญหาในการที่จะกำจัดสารเคมีนั้น วิธีสังเกตุ อย่าซื้อน้ำมันมะพร้าวที่มีกลิ่นหอมเกินไป น้ำมันมะพร้าวที่ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ถ้าทานไปแล้วเรอแค่ครั้งเดียวกลิ่นก็หายไป น้ำมันสะกัดเย็นควรทานวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะก็พอแล้ว […]

กินน้ำมันมะพร้าว ลดความอ้วน

หลายๆคนคงเข้าใจว่า การลดน้ำหนักต้องเลี่ยงการกินของมัน แต่จริงๆแล้ว ไขมันนั้น เป็นส่วนหนึ่งที่ร่างกายต้องการ ดังนั้น การลดน้ำความอ้วน จำเป็นต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ การกินน้ำมันมะพร้าวเป็นอีกวิธีหนึ่งในตอนนี้ที่นิยมกันมาก ในการลดความอ้วน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น สามารถที่จะช่วยลดน้ำหนักได้ทางอ้อม หมายความว่า เมื่อเรากินน้ำมันมะพร้าวเข้าไป น้ำมันมะพร้าวจะทำให้ความอยากอาหารลดลง และเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันและเปลี่ยนเป็นพลังงานให้เร็วขึ้น ผู้ที่ลดน้ำหนัก จึงนิยมกินน้ำมันมะพร้าว  1-4 ช้อนโต๊ะ(ตามแต่ขนาดตัว) ก่อนการออกกำลังกาย  และ ก่อนอาหาร จริงๆแล้วน้ำมันมะพร้าวนั้นไม่ได้มีประโยชน์แค่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยัง มีประโยชน์อื่นๆอีกมาก ไม่ว่าจะเป็น      น้ำมันมะพร้าวมีระดับไขมันที่ดี ระดับของคลอเลสเตอรอลรวม และไขมันตัวร้าย ไม่เพิ่มขึ้น น้ำมันมะพร้าวเป็นกรดไขมันที่มีโมเลกุลขนาดกลางเมื่อรับประทานจะถูกดูดซึมและนำไปเผาผลาญได้ดี กว่าไขมันที่มีโมเลกุลยาว พลังงาน น้อยกว่า น้ำมันชนิดอื่นๆ เมื่อทานไปแล้วทำให้การขับถ่ายดีขึ้น ชวยให้ผ่อนคลาย การรับประทานติดต่อกันทุกวันในประมาณที่พอเหมะจะช่วยให้นอนหลับสนิท ลดแบคทีเรียในช่องปาก (นิยมใช้บ้วนปาก)   น้ำมันมะพร้าวนั้นกินง่ายมากครับ เพราะไม่ต้องผ่านกระบวนการปรุงอะไรเลย เพียงแค่ ใส่ช้อนโต๊ะแล้วกินได้เลย แต่ปริมาณการกิน นั้น ก็ขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวด้วยนะครับ ควรที่ต้องปรับพฤติกรรมของการกินไปด้วย เพื่อให้ได้ประสิทธิผลมากที่สุด   แต่หากรับกินน้ำมันมะพร้าวมากเกินไปก็มีผลเสียเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นการเผาผลาญไม่หมด […]