สับปะรด สรรพคุณและประโยชน์ที่คุณไม่เคยรู้

สับปะรด ผลไม้หลายตา-มากประโยชน์ ชื่อสามัญ Pineapple (ถ้าเป็นพายสับปะรดจะใช้คำว่า Pineapple Pie) ชื่อวิทยาศาสตร์ Ananas comosus (L.) Merr. อยู่ในวงศ์สับปะรด (BROMELIACEAE) วงศ์ย่อย BROMELIOIDEAE ชื่อเรียกของสับปะรดในแต่ละท้องถิ่น ภาคเหนือ เรียกว่า มะนัด บ่อนัด มะขะนัด ภาคอีสาน รียกว่า บักนัด ภาคกลาง เรียกว่า ย่านัด ขนุนทอง สับปะรด เป็นพืชที่มีถิ่นต้นกำเนิดมาจากแถวทวีปอเมริกาใต้ สำหรับในเมืองไทยก็มีหลากหลายสายพันธุ์ เช่น สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย สับปะรดพันธุ์อินทรชิต สับปะรดพันธุ์นางแลและสับปะรดพันธุ์ภูเก็ต สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และคุณค่ามากมาย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น แต่การรับประทานสับปะรดที่ถูกต้องต้องทำการล้างสับปะรดที่ได้ทำการปอกเอาเปลือกออกเรียบร้อยแล้วด้วยน้ำผสมเกลือเพราะในสับปะรดจะมีสารเอนไซม์บางชนิดที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โดยน้ำเกลือจะชะล้างสานเอนไซม์ดังกล่าวให้หลุดออกไปทำให้ไม่เกิดอาการแพ้ สรรพคุณของสับปะรด 1.ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล ช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนได้ดี ช่วยลดอาการเกิดเสมหะในลำคอ รักษาอาการเป็นนิ่ว ช่วยรักษาอาการความดันโลหิตสูง 2.ช่วยรักษาอาการของโรคบวมน้ำ รักษาอาการของโรคบิด ช่วยทำให้ปัสสาวะสะดวกไม่เกิดอาการติดขัด ช่วยรักษาอาการของโรคท้องผูกทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำ ช่วยรักษาอาการของโรคไตอักเสบ 3.ช่วยรักษาอาการของโรคนิ้วล็อก ช่วยรักษาอาการของโรคหลอดลมอักเสบ ช่วยในการย่อยสารอาหารประเภทโปรตีนทำให้ร่างกายได้รับสารโปรตีนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย 4.ช่วยรักษาอาการเป็นแผลมีหนองโดยจะช่วยลดอาการอักเสบที่เกิดขึ้น […]

น้ำมะพร้าว มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด

น้ำมะพร้าว มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด มะพร้าวเป็นพืชยืนต้นที่นิยมปลูกกันมาก คุณสมบัติที่เรารู้กันดีของมะพร้าวคือสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วนเลย เนื้อที่นำมาทำเป็นอาหาร ของหวานของคาว น้ำที่นำมาทานเล่น เป็นส่วนประกอบของขนม เปลือกที่นำมาทำเป็นที่นอน กะลาที่นำมาทำเป็นสิ่งประดิษฐ์อื่น ๆ และที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือน้ำมะพร้าว ที่ใครได้กินต่างตกหลุมรักในทันที และการทานน้ำมะพร้าวที่ดีควรทานตอนที่เปิดสด ไม่ควรทานที่แช่ไว้ในตู้เย็นนานเกินครึ่งชั่วโมง เพราะจะไม่มีกลิ่นหอม และร่างกายก็จะไม่ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่อีกด้วย แนะนำให้ไปซื้อจากสวนมาโดยตรงถ้าอยากจะทานจริง ๆ เพื่อป้องกันสารฟอกขาวที่พวกพ่อค้ามักจะใส่มาให้มะพร้าวดูขาวอยู่ตลอดเวลานั้นเองค่ะ ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว  ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานสูงปลอดภัยและดีกว่าการใช้ยาชูกำลัง ช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานโรคสูง ป้องกันมะเร็ง ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน แต่ทานมากๆก็ไม่ดีนะคะ ช่วยเพิ่มปริมาณเลือดในร่างกาย เร่งการสร้างเซลล์เม็ดเลือด ช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคหัวใจ สตรีมีครรภ์ควรทาน ช่วยให้คลอดบุตรได้ง่ายมากขึ้น ช่วยปรับสมดุลให้ร่างกาย ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ช่วยรักษาและซ่อมเซลล์ที่สึกหรอหรือได้รับบาดเจ็บ ช่วยให้ไตทำงานดีมากขึ้น ช่วยเพิ่มกรดอะมิโนที่ช่วยในเรื่องการสร้างกล้ามเนื้อได้ดี ช่วยให้ไตทำงานได้ดีมากขึ้น ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของร่างกาย ลดคลอเรสเตอรอลในเลือดได้ดีมาก ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่น เพิ่มน้ำในร่างกายได้ดี ป้องกันโรคต้อหินและต้อกระจกในตา สามารถทานทดแทนน้ำและสารอาหารหลักได้ ช่วยฆ่าเชื้อไวรัสและเชื้อรา ช่วยลดไขมันและ ลดน้ำหนักได้ดี ช่วยสลายนิ่วในไต ช่วยลดความอยากกินของหวานได้ดี เห็นไหมละคะว่าประโยชน์ของน้ำมะพร้าวเนี่ยมีเยอะมากจนบรรยายไม่หมดกันเลยทีเดียวเอาเป็นว่าอยากรู้ว่าจริงไหม ต้องลองทานเองนะคะ ขอบคุณรูปภาพจาก anjumobin.wordpress.com,www.falandodevidacf.com.br

สุดยอดผลไม้ 6 ชนิดช่วยเพิ่มความจำ

♦ผลไม้ ช่วยเพิ่มความจำ♦ บรรดาผลไม้ที่มีส่วนการการเพิ่มความจำหรือมีส่วนช่วยทำให้เซลล์สมองเสื่อมสภาพได้ช้าลงกว่าปกติ นั้นก็มีหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น แคนตาลูป อะโวคาโด อินทผลัม กล้วยน้ำหว้า ส้ม ส้มโอ เป็นต้น และผลไม้ที่จะนำเสนอดังต่อไปนี้ก็ล้วนถือกันว่ามีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านความจำของสมองเป็นหลัก 1.แอปเปิล โดยใช้การดื่มน้ำแอปเปิลเพียงวันละ 2 แก้วหรือใช้การรับประทานแอปเปิลเพียงวันละ 3 ลูก จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสมองส่วนที่กำหนดการเรียนรู้ เพิ่มความจำและช่วยลดของการเกิดภาวะสมองเสื่อมได้ เพราะว่าในแอปเปิลจะมีสารที่เรียกกันว่า อะเซทิลโคลีน ที่ช่วยเพิ่มความสามารถของสมอง 2.บลูเบอร์รี่ เบอร์รี่ สตอเบอร์รี่ ผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ทั้งหลาย จะช่วยรักษาอายุของสมอง คอยเก็บกวาดทำให้ประสิทธิภาพของสมองดีอยู่เสมอ โดยมีผลการวิจัยรองรับอย่างชัดเจนจากสมาคมเคมีอเมริกันของบอสตัน ผลไม้ในตระกูลเบอรืรี่จะช่วยเพิ่มความรับรู้หรือไอคิว ป้องกันการสูญเสียความทรงจำหรือที่เรียกกันว่า โรคอัลไซเมอร์ 3.บีทรูท เนื่องจากบีทรูทมีสารประกอบไนโตรเจนอยู่ภายในเนื้อที่มีสีแดง ช่วยในการทำให้หลอดเลือดขยายตัวได้ดี การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ส่งผลทำให้สมองได้รับเลือดไปหล่อเลี้ยงได้อย่างเต็มที่ ทำให้เป้นการลดความดันที่เกิดภายในส่วนของสมอง ทำให้เพิ่มความจำให้ดีขึ้น 4.มะเขือเทศ เนื่องจากมะเขือเทศมีสารที่เรียกกันว่า ไลโคปีน ซึ่งมีฤทธิ์ในการบำรุงสมองได้อย่างดี สารไลโคปีนจะช่วยยับยั้งการเกิดของสารอนุมูลอิสระทำให้ป้องกันการเสื่อมของเซลล์สมอง 5.องุ่นแดง เพราะว่าในผลองุ่นแดงจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยเมื่อเรามีอายุที่มากขึ้น สารอนุมูลอิสระจะยิ่งเข้าไปทำลายเซลล์สมองให้เสื่อมถอยลงไป ดังนั้นการกินผลองุ่นแดงอย่างสม่ำเสมอจะช่วยเพิ่มสารในการต่อต้านดังกล่าวให้เพิ่มมากขึ้นไปด้วย 6.แอพริคอต ลูกเกด ลูกพรุน เนื่องจากผลจากลูกดังกล่าวจะประกอบไปด้วยสารประเภทไฟเบอร์อยู่เป็นจำนวนมาก […]

พุทราจีน สมุนไพรอายุวัฒนะ และสรรพคุณที่คุณต้องรู้

“พุทราจีน” สมุนไพรสารพัดประโยชน์           พุทราจีนเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีหนามด้วย มีผลที่สามารถรับประทานได้ บางสายพันธุ์อาจจะมีผลสุกที่มีสีแตกต่างกันไป และขนาดก็แตกต่างกันไปด้วย พุทราจีนนิยมรับประทานมานานมากกว่า 4000 ปี ตั้งแต่เริ่มแรกเลยพุทราถูกค้นพบในประเทศจีนตอนใต้ ก่อนจะมีการนำมาปลูกประเทศไทย ซึ่งเจ้าพุทราจีนเนี่ยมีหลายสายพันธุ์มาก ๆ พันธุ์พื้นเมือง พันธุ์บอมเบย์ พันธุ์สาลี่ พันธุ์สามรส พันธุ์เจดีย์ แต่ละพันธุ์ก็มีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป นอกจากนี้พุทราจีนยังมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรได้ด้วย สรรพคุณของพุทราจีน             สรรพคุณทางสมุนไพรที่ได้จากพุทราส่วนใหญ่จะมาจากผล แต่ในใบและเมล็ดก็มีสรรพคุณทางยาด้วยเช่นกัน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ทำให้คนรับประทานได้ทั้งสรรพคุณทางยา และสรรพคุณทางโภชนาการ เราไปดูกันเลยว่าแต่ละส่วนของพุทราจีนมีสรรพคุณอะไรกันบ้าง ผลของพุทราจีนมีสรรพคุณ ช่วยบำรุงร่างกาย เพราะผลของพุทราจีนมีรสหวานและฝาดเล็กน้อย ช่วยบำรุงตับและม้ามให้ทำงานได้อย่างเต็มที่ ช่วยบำรุงสายตา ลดอาการตาฟาง และป้องกันโรคตาบอดในที่มืด เป็นยาขับปัสสาวะได้ดี ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงประสาทและสมอง ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง ช่วยแก้โรคนอนไม่หลับ ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบ และเส้นเลือดในสมองแตกได้ เมล็ดของพุทราจีนมีสรรพคุณ ใช้เป็นยาลดไข้ แก้อาการหวัดในเด็กได้ดี ใช้เป็นยารักษาอาการชักในเด็กได้เป็นอย่างดี ใบของพุทราจีนมีสรรพคุณ ช่วยลดพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อย ใช้แก้อาการผื่นคันตามผิวหนังได้ดี พุทราจีนเป็นสมุนไพรที่เราทานกันบ่อย แต่ไม่เคยรู้ว่ามีสรรพคุณอะไรบ้าง บางครั้งการทานผลไม้ก็ช่วยป้องกันจากโรค เสริมสร้างวิตามินให้ร่างกายแบบที่เราไม่รู้ตัว […]

ฟักแฟง ฟักเขียว สรรพคุณแหละประโยชน์น่ารู้

ฟักแฟงหรือฟักเขียว ชื่อวิทยาศาสตร์: Benincasa hispida ชื่อวงศ์: Cucurbitaceae สปีชีส์: B. hispida ชื่อเรียกของฟักแฟงในแต่ละท้องถิ่น ภาคเหนือ เรียกว่า มะฟักขม มะฟักหม่น ฟักขี้หมู ภาคใต้ เรียกว่า ขี้พร้า ภาคอีสาน เรียกว่า บักฟัก ภาคกลาง เรียกว่า ฟักขาว ฟักเขียว แฟง ฟักถูกจัดเป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับพืชจำพวกแตง เช่น มะระและบวบ คือเป็นพืชตระกูลไม้เถาเลื้อย นิยมปลูกกันในแถบทวีปเอเชีย มีผลเป็นรูปทรงกระบอกมีสีเขียวส่วนปลายมน มีขนาดใหญ่ ถ้ามีรสชาติขม จะเรียกว่า ฟักขม แต่ถ้ามีผลเป็นรูปทรงกลมจะเรียกว่า ฟักหอม และถ้าเป็นผลเล็กจะเรียกว่า แฟงหรือฟักแฟง ในเมืองไทยนิยมนำฟักแฟงมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งของคาวและของหวาน ลักษณะของฟักแฟง ต้น ลำต้นมีสีเขียวและยาวหลายเมตร สามารถแตกกิ่งก้านออกไปได้มากมาย มีขนหยาบขึ้นตามลำต้น ใบ เป็นใบรูปหยักเป็นแฉกคล้ายฝ่ามือคน ขอบใบหยัก มีขนขึ้นตามใบทั้ง 2 ด้าน มีสีเขียวเข้ม ดอก […]

มะกอกน้ำ สรรพคุณ 6 ข้อ

“มะกอกน้ำ” สมุนไพรพืชเศรษฐกิจ มะกอกน้ำส่วนใหญ่ที่เห็นกันทั่วไป ก็จะอยู่ในรูปแบบของการดองหรือการเชื่อมเสียเป็นส่วนมากเพราะรสชาติหวานอมเปรี้ยวมีความฝาดปนนิดๆ นิยมนำมากินโดยการจิ้มกับพริกเกลือ เป็นที่ถูกอกถูกใจของผู้หญิงหลายคน มะกอกน้ำที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติจะพบได้ในบริเวณริมน้ำ ริมคลอง ปัจจุบันเริ่มมีความนิยมนำมาปลูกในบ้านเพื่อเป็นไม้ประดับเพิ่มความสวยงามร่มรื่นให้กับตัวบ้าน รวมทั้งยังให้ผลเพื่อการรับประทานได้อีกด้วย เพราะมะกอกน้ำเป็นพืชที่ปลูกง่ายและเติบโตได้เร็ว โดยมะกอกน้ำจะเริ่มออกผลในเดือนมิถุนายนไปจนถึงเดือนพฤศจิกายนของทุกปี นับว่ามะกอกน้ำเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งเพราะผลของมะกอกน้ำเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก ลักษณะของมะกอกน้ำ ลำต้น : มีลักษณะเป็นพุ่มโปร่ง เปลือกลำต้นมีความเรียบ มีสีน้ำตาล มีความสูงประมาณ 8 เมตร ใบ : มีลักษณะใบเดี่ยว ปลายใบมน ขอบใบหยักเหมือนฟันเลื่อย มีสีเขียว ก้านใบมีสีแดง ดอก : มีลักษณะรูปไข่ มีสีขาว ภายในดอกมีทั้งเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย จะเริ่มออกดอกประมาณเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคมของทุกปี ผล : มีลักษณะทรงกลมรีรูปไข่ ส่วนปลายแหลมเรียว มีสีเขียว มีรสชาติเปรี้ยวอมฝาด มีเมล็ดเดี่ยวอยู่ข้างใน มีความแข็งและผิวขรุขระมาก มีสีน้ำตาล สรรพคุณของมะกอกน้ำ 1.ส่วนของผลโดยการกินผลสด ช่วยละลายเสมหะในลำคอเพราะมีรสชาติฝาดอมเปรี้ยว อีกทั้งช่วยรักษาอาการคอแห้งกระหายน้ำได้อย่างดี 2.ส่วนของดอกรักษาแก้เลือดกำเดาออก แก้พิษเลือด 3.ส่วนของดอกใช้รักษาโรคริดสีดวงในลำคอ 4.นำผลไปเชื่อมหรือดอง กินแล้วจะช่วยเป็นยาระบายถ่ายสะดวก 5.นำส่วนของเปลือกลำต้น นำมาฝนกับน้ำใช้กินเป็นตัวช่วยทำความสะอาดเลือดสำหรับสตรีหลังการคลอดบุตร 6.เมล็ดของมะกอกน้ำสามารถนำบีบอัดด้วยเครื่องแบบสกรูเพลสเพื่อสกัดเป็นน้ำมันได้ คล้ายน้ำมันโอลีฟของชาวตะวันตก โดยน้ำมันที่สกัดได้จะมีสีออกเหลืองปนเขียว การนำมะกอกน้ำมาใช้เพื่อเป็นยารักษาโรค […]

มะตูม สรรพคุณ ดับร้อน แก้กระหาย

“มะตูม”สมุนไพรมงคล ดับร้อน แก้กระหาย มะตูม เป็นต้นไม้ชนิดไม้ยืนต้น มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย โดยในประเทศอินเดียถือได้ว่าต้นมะตูมเป็นต้นไม้มงคลอันศักดิ์สิทธิ์ของพระศิวะ ซึ่งความเชื่อยังเหมือนกับบ้านเราที่เชื่อกันว่า ต้นมะตูมสามารถป้องกันเรื่องไม่ดี พวกเสนียดจัญไร สมารถใช้ป้องกันพวกผีหรือปีศาจ แต่ชื่อเสียงของมะตูมที่เราทั้งหลายคุ้นเคยกันมาเป็นอย่างดีก็คือ การนำไปต้มเพื่อทำเป็นน้ำมะตูมดื่มกิน ช่วยดับร้อนแก้กระหาย ให้ความสดชื่นได้เป็นอย่างดีทีเดียว สรรพคุณของมะตูม 1.ผลของมะตูมสามารถนำมากินได้ทั้งสดและแห้ง ส่วนของใบนิยมใส่ในแกงบวชเพื่อช่วยดับกลิ่นของแกงบวชได้ 2.ส่วนของใบมะตูมอ่อนสามารถนำไปทำเป็นผักสลัดได้ ส่วนของรากช่วยแก้อาการของผู้ป่วยที่เป็นโรคหืด หอบ รักษาอาการไอ 3.นำไปเชื่อมเป็นมะตูมเชื่อมเพื่อเอาไว้รับประทานเป็นของว่าง โดยนำผลที่แก่แต่บริเวณของเปลือกยังอ่อนอยู่ไปฝานให้บางๆแล้วจึงทำการเชื่อม 4.นำมะตูมไปกรองเอาแต่น้ำจากนั้นเติมรสชาติด้วยน้ำตาลนิดหน่อยจะให้รสชาติที่เหมือนกันกับน้ำมะนาว 5.ผลมะตูมสุกสามารถนำไปรับประทานเหมือนกินผลไม้ได้ มีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยในการขับถ่ายให้เป็นปกติ ช่วยรักษาโรคท้องร่วง โรคที่เกิดในลำไส้ทำให้ลำไส้สะอาด ช่วยรักษาผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุที่มีอาการท้องผูกเรื้อรังเป็นเวลานาน 6.นำผลที่แก่แต่ยังไม่สุกดีนัก ใช้กินเพื่อเป็นยารักษาธาตุไฟในร่างกาย เป็นยาช่วยบำรุงร่างกาย 7.ใช้ส่วนของใบสดของมะตูม นำไปคั้นเอาแต่น้ำ ช่วยรักษาอาการของโรคเป็นหวัดได้ ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับหลอดลมที่มีการอักเสบได้ 8.ใช้ส่วนของราก เปลือกและลำต้น ช่วยรักษาอาการของโรคไข้จับสั่นได้ วิธีการนำมะตูมไปใช้ นำส่วนของผลมะตูมที่มีผลโตอย่างเต็มที่ แล้วนำไปฝานบางๆจากนั้นเอาไปตากแดดให้แห้ง พอตากแดดจนแห้งแล้วนำไปคั่วให้มีสีเหลือง ใช้ชงกับน้ำดื่ม โดยใช้มะตูมแห้งปริมาณ 2-3 ชิ้น ชงกับน้ำเดือด ใช้ดื่มกินแทนน้ำชา หรือทำการชงด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วย ดื่มกินครั้งละครึ่งถ้วยก็พอ ขอบคุณรูปภาพจาก commons.wikimedia.org,www.123rf.com […]

มะขามเทศ ไม่ใช่มะขาม

มะขามเทศ (Manila Tamarind)  ผลไม้เนื้อสีขาว อมชมพู บ้างก็มีสีแดง ลักษณะฝักคล้ายมะขามชนิดนี้ ความจริงแล้ว ไม่ใช่มะขามนะคะ แต่ มะขามเทศ คืออะไรแน่ และมีประโยชน์อย่างไรบ้าง เราไปดูกันค่ะ “มะขามเทศ” คืออะไร? หลายท่านคงจะยังไม่ทราบว่า ความจริงแล้ว มะขามเทศ ไม่ใช่มะขาม!! แต่เป็นพืชตระกูลถั่ว ที่มีลักษณะฝักคล้ายมะขาม เท่านั้นเอง จึงทำให้เข้าใจกันผิดว่า มะขามเทศ เป็นมะขามชนิดหนึ่ง ด้วยรสชาติที่มัน ๆ อมหวาน อ่อน ๆ ไม่เหมือนใคร ของมะขามเทศ จึงทำให้เป็นผลไม้ที่ถูกปากของใคร หลาย ๆ คน สำหรับคนที่ไม่เคยรับประทานมะขามเทศ คงยากที่จะนึกถึงรสชาติของมันได้  มะขามเทศ ไม่ใช่มีดีแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามินอี(Vitamin E) วิตามินซี(Vitamin C) แถมยังใช้เป็นยาได้อีกด้วย ประโยชน์มหัศจรรย์ จากมะขามเทศ ⇒ มะขามเทศลดกลิ่นปาก ไม่น่าเชื่อว่าส่วนที่กินสดไม่ได้ อย่างเปลือกต้นมะขามเทศ ก็มีประโยชน์ช่วยลดกลิ่นปากได้ โดยนำเปลือกต้นมะขามเทศสดครึ่งกิโลกรัมต้มกับน้ำ […]

มะปราง สรรพคุณและประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

“มะปราง” สรรพคุณเลอค่า มากว่าที่คุณคิด มะปราง ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว เนื้อสีสดใสชนิดนี้ เป็นผลไม้โปรดของใครหลาย ๆ คน โดยทั่วไปแล้วเรารับประทานเพียงลูกมะปรางเพื่อลิ้มรสอร่อยเท่านั้น แต่ไม่ค่อยมีใครสนใจประโยชน์ และสรรพคุณทางยาของมะปรางกันมากนัก วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับมะปราง ให้มากขึ้น ค่ะ ประโยชน์จากเนื้อมะปราง เนื้อมะปราง สีส้มเหลือง อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ (Vitamin A) ช่วยให้ดวงตาสดใส ผิวพรรณเปล่งปลั่ง มีวิตามินซี(Vitamin C) ช่วยในการสร้างคอลาเจน มีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม(Calcium) และฟอสฟอรัส(Phosphorus) ที่มีส่วนช่วยในหารสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมถึงยังมีธาตุเหล็ก( Iron) และวิตามินบีหนึ่ง(Vitamin B1) อีกด้วย เรียกว่าเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณค่าจริง ๆ ค่ะ   สรรพคุณทางยา มะปรางไม่ได้มีดี แค่รสชาติอร่อยของผลเท่านั้น ส่วนอื่น ๆ ก็มีดีเช่นกัน ⇒เมล็ดมะปราง ช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว และเมล็ดปอดได้ ! ไม่น่าเชื่อนะคะ ว่าส่วนที่เหลือทิ้ง และดูจะเหมือนไม่มีประโยชน์ […]

ตะขบ สรรพคุณและประโยชน์ 14 ข้อที่คุณไม่เคยรู้

“ตะขบ ผลไม้ไร้ราคาแต่คุณค่ามหาศาล”    “ตะขบ” จัดเป็นผลไม้ในกลุ่มตระกูลของพวกเบอรี่ ซึ่งมีทั้งพันธุ์พื้นบ้านของประเทศไทยและพันธุ์จากต่างประเทศ ตะขบสามารถพบได้ในทุกภาคของประเทศไทย นิยมใช้ผลตะขบมารับประทานกันสดๆ เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง ต้นตะขบเป็นไม้ชนิดเนื้ออ่อนนิยมปลูกเพื่อให้ร่มเงาช่วยพรางแสงแดดได้เป็นอย่างดี ขยายพันธุ์ด้วยการใช้เมล็ด ลักษณะของตะขบ ลำต้น ตะขบจัดเป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก กิ่งจะแผ่กว้างไปตามพื้นดิน ปลายกิ่งจะโค้งลงดิน มีความสูงประมาณ 2 – 7 เมตร สีของเปลือกลำต้นเป็นสีเทา ใบ มีลักษณะใบเดี่ยวขนาดเล็ก ขึ้นสลับกันไปมาตามแนวทแยง โคนใบใหญ่ ปลายใบเรียว ด้านหลังใบจะเห็นเป็นเส้นใยอยู่อย่างชัดเจน มีขนนุ่มๆอยู่ทั้งหน้าและหลังใบ ขอบใบหยักรูปร่างคล้ายฟันเลื่อย ดอก มีลักษณะกลีบดอกเป็นสีขาวมีจำนวน 5 กลีบ ผล มีลักษณะกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. เปลือกค่อนข้างบาง มีก้านผลยาว มีเกสรติดอยู่ที่ปลายของผล เริ่มแรกผลจะมีสีเขียวจนเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง รสชาติหวาน สรรพคุณของตะขบ 1.ช่วยขับเหงื่อ ขับลม โดยใช้ส่วนของใบมาใช้ 2.ช่วยแก้ปวดลดการอักเสบ โดยใช้ส่วนของดอกมาใช้ 3.ช่วยขับเลือดหรือระดูของสตรี โดยใช้ส่วนของดอกมาใช้ 4.ช่วยบำรุงหัวใจ แก้อาการอ่อนเพลีย โดยกินผลสดๆ 5.ช่วยขับเสมหะ โดยใช้ส่วนของรากมาใช้ […]

1 2